BOTANAS

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Guacamole con pipas de calabaza
10,00€

Aguacate recién machucado con lima, cebolla y cilantro muy finamente picado. Lo acompañamos con totopos de maíz artesanales.

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MOLCAJETE MIX
14,50€

Guacamole con un delicioso chicharrón mexicano, pico de gallo, tostones de plátano macho y una salsa de chile de árbol. Acompañado de nuestros totopos de maíz artesanales.

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AGUACHILE NANA PANCHA
16,00€

Les presentamos nuestro Aguachile. Con ganas de ofrecerles opciones diferentes les traemos este aguachile rojo de gambón con toques de manzana, pepino, cilantro y aguacate. ¡Suave, fresco y riquísimo!

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QUECA DE HUITLACOCHE
3,50€

Esta rica dobladita, además del queso, lleva huitlacoche que es el hongo del maíz y se acompaña de una deliciosa salsa de yogurt, habanero y pepino.

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QUECA TINGA DE POLLO
3,50€

Dobladitas fritas rellenas con queso y un guiso de pollo, pimientos y chiles secos.

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NACHOS TOLUQUEÑOS
13,90€

A estos nachos le hemos dado un sabor todavía más explosivo con un delicioso chorizo casero mexicano, salsa de queso, frijoles molidos, pico de gallo y un riquísimo guacamole.

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NACHOS PANCHOS
12,50€

Bañamos nuestros totopos de maíz 100% con salsa de queso, frijoles molidos caseros y pico de gallo y agregamos unas deliciosas carnitas estilo mexicano.

tacos y tortas

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TACOS DE COCHINITA PIBIL
3,10€

Adobamos la carne con una salsa a base de achiote y zumo de naranja y cocinamos durante 12 horas. Acompa la cochinita un rico Xnipek para darle el toque yucateco.

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TACOS CHICHAMEX
3,40€

Chicharrón mexicano al que añadimos una salsa muy chingona de aguacate, jalapeño y tomatillo verde.

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TACO PASTOR
3,10€

«Al pastor» es un adobo a base de chile guajillo con el que se cubre la carne y se deja reposar durante 8 horas. Aquí lo servimos con piña, cilantro y cebolla.

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TACO CARNITAS
3,10€

Es un guiso suave de cerdo que preparamos durante 8 horas y lo coronamos con encurtido de cebolla, habanero y zanahoria para darle el broche de oro.

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TACO PRESI
4,50€

Brutal taco de gambón bañado en mayonesa de chipotle, queso y lombarda encurtida.

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TORTA GRINGA
11,50€

Un bocadillo muy diferente a lo que han probado, relleno de carne pastor, salsa de queso, salsa de aguacate, piña, cilantro y cebolla. Simplemente delicioso de principio a fin.

platillos

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Tamal Oaxaqueño
10,00 €

Hemos traído a Nana Pancha los maravillosos tamales oaxaqueños. Una delicia con un proceso de elaboración largo y mucho amor como ingrediente principal. Los hacemos de cochinita pibil, con una base de frijoles refritos, xnipek y toques de crema agria. Saboreen el México más mágico.

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Alitas chaparritas
12,50€

Haciendo un guiño a la comida del norte de México, les traemos estas alitas rebozadas con frutos secos y un toque de chile en polvo. Son adictivas.

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Enmoladas
13,90€

Este plato está pensado para que disfruten de una de las salsas más representativas y elaboradas de México, el Mole. Bañamos unas dobladitas de pollo con esta salsa de origen prehispánico. Para darle el toque fresco, terminamos con unas rodajas de aguacate y cebolla morada.

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Quesabirrias
14,90€

*NUEVO* Llegaron definitivamente para quedarse y ser de los tops ! Estas quesabirrias tienen lo mejor de México. La carne de ternera se prepara durante horas con especies y aromas que enamoran. Le añadimos una costra de queso y lo acompañamos con el caldo de su propia carne. Se sirven de tres en tres.

postres

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Cheesecake de aguacate
5,50€

Hemos creado un cremoso de la fruta que más nos representa: el aguacate. Añadimos toques de tamarindo y un crumble casero de maíz. Fresco y ligero para terminar la comida más mexicana.

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Flan de huevo y cajeta
5,50€

Nuestro flan es cremoso, suave y tiene una base de cajeta que les volteará los ojos de lo rico que está. Se acompaña con una espuma de café.

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Brownie picante con helado
6,00€

Para los amantes del chocolate hemos pensado en este esponjoso brownie con nueces y un toque de picante. Lo acompañamos con helado de vainilla y ralladura de limón y lima.