BOTANAS

null
Guacamole con pipas de calabaza
9,20€

Aguacate recién machucado con lima, cebolla y cilantro muy finamente picado. Lo acompañamos con totopos de maíz artesanales.

null
MOLCAJETE MIX
14,00€

Guacamole con un delicioso chicharrón mexicano, pico de gallo, tostones de plátano macho y una salsa de chile de árbol. Acompañado de nuestros totopos de maíz artesanales.

null
AGUACHILE NANA PANCHA
15,00€

Les presentamos nuestro nuevo Aguachile. Con ganas de ofrecerles opciones diferentes les traemos este aguachile rojo de gambón con toques de manzana, pepino, cilantro y aguacate. ¡Suave, fresco y riquísimo!

null
QUECA DE HUITLACOCHE
3,50€

Esta rica dobladita, además del queso, lleva huitlacoche que es el hongo del maíz y se acompaña de una deliciosa salsa de yogurt, habanero y pepino.

null
QUECA TINGA DE POLLO
3,50€

Dobladitas fritas rellenas con queso y un guiso de pollo, pimientos y chiles secos.

null
ELOTE A LA BRASA
7,50€

Vivan las calles de México con estas mazorcas de maíz asadas al carbón y bañadas con mayonesa de queso y coronadas con feta y toque de chile en polvo. No se les olvide echarle lima!!

null
NACHOS TOLUQUEÑOS
12,50€

A estos nachos le hemos dado un sabor todavía más explosivo con un delicioso chorizo casero mexicano, salsa de queso, frijoles molidos, pico de gallo y un riquísimo guacamole.

null
NACHOS PANCHOS
10,95€

Bañamos nuestros totopos de maíz 100% con salsa de queso, frijoles molidos caseros y pico de gallo y agregamos unas deliciosas carnitas estilo mexicano.

tacos y tortas

null
TACOS DE COCHINITA PIBIL
3,10€

Adobamos la carne con una salsa a base de achiote y zumo de naranja y cocinamos durante 12 horas. Acompa la cochinita un rico Xnipek para darle el toque yucateco.

null
TACOS CHICHAMEX
3,40€

Chicharrón mexicano al que añadimos una salsa muy chingona de aguacate, jalapeño y tomatillo verde.

null
TACO PASTOR
€3,10

«Al pastor» es un adobo a base de chile guajillo con el que se cubre la carne y se deja reposar durante 8 horas. Aquí lo servimos con piña, cilantro y cebolla.

null
TACO CARNITAS
3,10€

Es un guiso suave de cerdo que preparamos durante 8 horas y lo coronamos con encurtido de cebolla, habanero y zanahoria para darle el broche de oro.

null
TACO PRESI
4,50€

Brutal taco de gambón bañado en mayonesa de chipotle, queso y lombarda encurtida.

Taco coliflor
TACO COLITAKO
3,20€

Con ésta locura de taco tendrán un sabor chingón y cero culpa. La base de Ha Sikil P’ak sirve de cama a una coliflor al carbón adobada en chipotle y acompañada de rebanada de aguacate. Simplemente perfecto.

null
TORTA COCHILOCA PIBIL
10,00€

En esta torta encontrarán a México en estado puro. Base de frijoles molidos, cochinita pibil, xnipek y lechuga.

null
TORTA GRINGA
10,40€

Un bocadillo muy diferente a lo que han probado, relleno de carne pastor, salsa de queso, salsa de aguacate, piña, cilantro y cebolla. Simplemente delicioso de principio a fin.

platillos

pollo al mole
POLLO AL MOLE
16,50€

Pechuga de pollo rellena de salsa macha de cacahuete, picada de cebolla y cilantro, mole, frutos secos y pera confitada con un chispazo de mezcal.

null
Enchiladas de pipián rojo
10,40€

Tres enchiladas de pollo (o la opción vegetariana) en una salsa de chiles y pipas tostadas. Para darle el toque fresco, se sirven con lechuga, pipas de girasol y crema agria.

null
Tamal Oaxaqueño
9,50 €

*NOVEDAD* Hemos traído a Nana Pancha los maravillosos tamales oaxaqueños. Una delicia con un proceso de elaboración largo y mucho amor como ingrediente principal. Los hacemos de pollo con mole poblano. Saboreen el México más mágico.

null
Alitas chaparritas
10,20€

Haciendo un guiño a la comida del norte de México, les traemos estas alitas rebozadas con frutos secos y un toque de chile en polvo. Son adictivas.

null
Tuétano a la brasa
18,00 €

Una auténtica delicia a la brasa. Este plato representa la infancia de la jefa. En este caso lleva unos jalapeños rellenos de queso del país y pico de gallo. Sencillamente delicioso!!

null
Carrilleras Rancheras
19,90 €

Nuestras carrilleras son especiales para nuestros clientes pues transmiten el cariño de una nana. Son tiernas pero con toque picante que le da nuestra barbacoa mexicana que los enamorará.

postres

null
Cheesecake de aguacate
5€

Hemos creado un cremoso de la fruta que más nos representa: el aguacate. Añadimos toques de tamarindo y un crumble casero de maíz. Fresco y ligero para terminar la comida más mexicana.

null
Flan de huevo y cajeta
5,50€

Hemos creado un cremoso de la fruta que más nos representa: el aguacate. Añadimos toques de tamarindo y un crumble casero de maíz. Fresco y ligero para terminar la comida más mexicana.