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Reserva Mesa
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"Somos un homenaje a la vida,
a través de la cultura mexicana"
Botanas y Tacos
Comiencen con nuestros antojitos que les transportarán a las calles de México. Vivan el lado mas canalla del país más chingón.
TORTA GRINGA
8,95€Nuestra famosa torta que lleva carne al pastor, salsa verde, salsa de queso, piña, cebolla y cilantro!! Una auténtica delicia!!
NuevoTA QUERO HASTA LOS HUESOS
18€¿Preparados para chuparse hasta los huesos? Exquisito Tuétano a la Brasa con jalapeños tatemados rellenos de queso del país. Viene con tortillas!!
Molcajete
12,50€Prueba el guacamole de la mejor manera, con pico de gallo, tostones de plátano y un riquísimo chicharrón mexicano acompañado de emulsión de chile de árbol.
Nachos Toluqueños
11,50€A estos nachos le hemos dado un toque más explosivo ya que vienen con un chorizo hecho por nosotros muy mexicano. Los acompañamos de salsa queso, frijoles, pico de gallo y delicioso guacamole.
La Cochiloca Pibil
8,95€En esta torta encontrarán México en estado puro. Base de frijoles, cochinita pibil, xnipek y lechuga. Un subidón de alegría.
GUACAMOLE CON PIPAS
7,50€Aguacate recién machucado con lima, cebolla, cilantro y jalapeño. Le ponemos pipas de calabaza por encima y lo servimos con totopos de maíz artesanal (vegano).
QUECA DE HUITLACOCHE
3,50€Dobladita frita con hongo de maíz, cebolla caramelizada y una salsa de yogur habanero.
Taco Mole
3,2€La magia de este taco está en nuestro riquísimo Mole !!. Esta salsa tan mexicana la elaboramos a base de 17 ingredientes entre ellos cuatro tipos de chiles diferentes y cacao entre otros. Es picante, dulce, espaciado... sólo apto para paladares que guerreros!! Acompañamos la salsa con un guiso de pollo, toque de naranja, jardín y queso feta.
NACHOS PANCHOS
8,90€Bañamos nuestros totopos con una salsa de nata y queso, frijoles molidos y pico de gallo! Pero ahí no acaba la cosa: agregamos unas deliciosas carnitas que no podrán parar de comer. Además, tienen la opción de hacerlos vegetarianos. Pregúntenle a su mesero.
AGUACHILE NANA PANCHA
14.50€¿Saben lo que es un ceviche? Pues agréguenle un chingo de chile, un chingo de lima, maíz, cilantro y pepino. Lo hacemos con corvina macerada en una mezcla de chiles jalapeños. No podrán parar de comerla con nuestros totopos!!! Una opción súper fresca!
TACO DE CARNITAS
2,90€De lo más clásico, un asado mexicano acompañado con jardín y habanero encurtido.
Recomendación del chefTACO CHICHAMEX
3,20€Hacemos un chicharrón mexicano al que añadimos una salsa muy MEX de aguacate, tomatillo verde y jalapeños. Y sí... este también lleva cilantro!
TACO AL PASTOR
2,90€“Al pastor” es un adobo a base de chile guajillo con el que se cubre la carne y se deja reposar. Aquí lo acompañamos de piña y con jardín de cilantro… y… por tu madre, ¡no le quites el cilantro!
TACO DE COCHINITA PIBIL
2,90€Una de las elaboraciones más típicas del país a base de achiote y zumo de naranja. Acompañado con xnipek tradicional (salsa de cebolla).
QUECA DE TINGA DE POLLO
3,20€Esta dobladita está hecha con un guiso muy tradicional mexicano de pollo en salsa de tomate y chiles.
"México es sabor, es color,
es contraste, es pasión por vivir..."
Degusta con calma
Con nuestros platos les transportamos a un México que desconocen. Platos más potentes, más elaborados y con mucho, mucho sabor.
ELOTE A LA BRASA
5,95€Vivan las calles de México con estas mazorcas de maíz asadas al carbón y bañadas en mayonesa de queso. Toque de feta, lima y chile en polvo.... A disfrutar!!!
Recomendación del chefCARRILLERAS RANCHERAS
16,00€Carrilleras de vaca con salsa ranchera con un toque dulce, al estilo BBQ. Acompañada de aguacate, tomate a la brasa y un majado de cebolla y finas hierbas.
ALITAS CHAPARRITAS
8,95€Haciendo un guiño a la comida del norte de México, les traemos estas alitas de pollo fritas con majado de frutos secos. ¡Chúpense los dedos al terminar!
NuevoFlan con cajeta
5€Flan con cajeta con espuma y crumble de cafe. ¡Avisamos que crea adicción!
NuevoLA NIÑA FRESA
4,30€Este postre lo hacía la Nana Pancha para su familia al menos una vez al mes. Su suave textura deja el justo dulzor ideal para después de una buena comilona MX!!
ENCHILADAS DE PIPIÁN ROJO
9,40€Enchiladas de pollo bañadas en una salsa elaborada a base de pipas de calabaza tostadas y molidas. Para darle un toque fresco, las servimos con lechuga, pipas de girasol y crema agria... como toda buena pinche enchilada!!! OJO! Tienen también la opción vegana!!
COSTILLA EN SALSA PIPIÁN
16,50€Hemos mejorado nuestra costilla!! Disfruten de carne magra 100%. La hacemos a baja temperatura con un toque asado, salsa de pipián y majado de hierbas. Viene con tortillas aparte “pa’empujar”.
"Somos un homenaje a la vida,
a través de la cultura mexicana"
Carta de cócteles
Nuestro “chupe” está inspirado en grandes cantantes mexicanas, luchadoras y valientes. Mujeres que, como NANA PANCHA, no siguen las reglas ni toleran tonterías a pesar de vivir en una sociedad controladora. Paquita la del Barrio y Chavela Vargas… ¡¡¡A SU SALUD!!!
MARGARITA DE GUAYABA
7,50€Delicioso margarita especial que tenemos los fines de semana. Lleva Tequila Cuervo Tradicional reposado, Contreau, lima y sirope de guayaba.
MEZCALITA DE MANGO
7,00€Mezcal, cointreau, mango, lima y tajín
NuevoLa Llorona Xl
10€Vivan el Caribe mexicano con este cóctel especial XL: cítrico, dulce y picante a la vez. Mezcal Alipús, Tequila infusionado con Jalapeños, Jugo de Piña y Ginger Ale.
CHEQUE EN BLANCO
8,00€Mezcal Amor de Maguey, lima, Cointreau y clara de huevo.
LA LLORONA
8,00€Mezcal Alipús, Tequila infusionado con Jalapeños, Jugo de Piña y Ginger Ale.
EL ANDARIEGO
8,00€Mezcal Alipús, Tequila 1800 Reposado, Sirope de Granada, Jugo de Arándanos y Angostura
RATA DE DOS PATAS
7,00€Tequila Cuervo Tradicional Reposado, Licor de flor de Saúco, Sirope de Agave, Jugo de Pepino y Ginger Beer.
LA COYOTA
7,00€Tequila Cuervo Tradicional reposado, Ginger Beer, Lima Natural y Angostura.
MARGARITA SIN CHINGADERAS
7,00€Tequila Cuervo Tradicional reposado, Contreau, lima y sirope de agave.
By Bordello
Nuestros cócteles están todos elaborados con Tequila y Mezcal 100% Agave… ¡¡Di NO a la cruda mal pedo!!
Tequilas y Mezcales
Bienvenido al mundo de los verdaderos tesoros mexicanos. Advertencia: Prohibido tomarlo de golpe, esto se disfruta lentamente y con una buena plática.
LA BANDERITA
4,50€Si no se atreven a tomarse un chupito de Tequila a pelo, les recomendamos que prueben el trago MÁS PATRIOTA de los mexicanos. Son tres caballitos diferentes que deben tomarse en el orden de los colores de la bandera mexicana. El primero es un chupito de zumo de lima natural, segundo un chupito de tequila Cuervo Tradicional y, para finalizar, un chupito de sangrita para suavizar el golpe. ¡¡Les va a encantar!!
PATRÓN SILVER
5,50€Elaborado con agave azul Tequilana Weber. De color transparente, aromas frutales y cítricos. Encontramos en boca un sabor suave dulce con un acabado a pimienta.
CENTENARIO REPOSADO
5,50€100% agave azul, está reposado en barricas nuevas de roble blanco, tiene un color ámbar de intensidad media con matices dorados brillantes. Su aroma es ligero con tonos dulces de agave cocido, vainilla y clavo. Disfruten de su sabor dulce.
1800 AÑEJO
4,50€Se distingue por un lado, su aroma y sabor maderado, con notas a vainilla, canela, caramelo y chocolate. Por otro lado por su color ámbar obscuro, fruto de su paciente añejamiento en barricas de encino americano y roble francés, característico de los licores auténticamente añejos.
CUERVO TRADICIONAL
3,50€Este reposado pasa en promedio 6 meses en barricas de roble blanco, y tiene un aroma a agave cocido, toques frutales y herbales, con notas de aceituna.
DON JULIO
5,00€Añejado en barricas de roble blanco americano durante ocho meses, el Tequila Don Julio®Reposado es de color ámbar dorado y ofrece una nota final intensa y suave, la esencia pura del perfecto tequila añejado en barrica.
DEGUSTACIÓN DE MEZCALES “DEL MAGUEY” CON SAL DE GUSANO
18€¡SOLO PARA LOS MUY CHINGONES Y AMANTES DEL MEZCAL!
Se trata de 3 tipos de mezcales de origen artesanal producido a mano derivado de una profunda relación cultural con sus productores de origen Zapotecco en Oaxaca. Tiene un proceso original de producción orgánica. Todos los productos están hechos al tradicional estilo de sus pueblos de forma individual por familias productoras.
DANZANTE AÑEJO
7,50€Mezcal de maguey Espadín de la región del Valle de Oaxaca, reposado en barricas de roble blanco americano y de roble francés durante 16 meses.
DANZANTES TOBALÁ
8,50€Mezcal elaborado con un proceso puramente artesanal con maguey silvestre Tobalá. Cocido en horno de leña bajo tierra y machacado en molino de piedra. Producciones limitadas.
SIETE MISTERIOS
4,50€Mezcal ancestral dos veces destilado en alambique de cobre. 100% agave Espadín
ALIPUS ANA
5,50€Originario del suelo de Tlacolula Oaxaca. Su gusto es mineral con sabores herbales y con un aroma a ciruela, tamarindo, piña y pepitas de calabaza.
Bebidas
¡Tenemos para todos los gustos!
CERVEZA IMPORTACIÓN
2,95€1906
2,30€ESTRELLA SIN GLUTEN
2,20 €ESTRELLA 0,0
2,10 €ESTRELLA
2,10 €CAÑA
1,90 €ZUMO ARÁNDANOS
2,10 €ZUMO MELOCOTÓN / PIÑA
2,00 €COCA COLA / FANTA
2,20 €NESTEA / AQUARIUS / TÓNICA
2,00 €AGUA CON GAS
1,80 €AGUA NATURAL
1,70 €