Tag : restaurante mexicano

MEDIDAS ANTE EL COVID-19

Desde nuestros comienzos, Nana Pancha se ha preocupado siempre por el bienestar del equipo, de nuestros clientes y de nuestra comunidad. La reciente epidemia ha sido un duro golpe para todos y desde Nana Pancha queremos manifestar que nuestra prioridad número uno es la integridad y la salud de nuestra gente. Creemos que es importante que nuestros clientes conozcan todas las medidas que estamos tomando ante el Covid-19 en las diferentes fases de la desescalada.Las siguientes pautas son las que […]

Nana Pancha, ganador del tercer premio Incitus

Concepto antojería Los tacos son las grandes protagonistas de Nana Pancha, un proyecto de antojería y cantina mexicana de A Coruña resultó ganador del tercer premio Incitus. “El nombre es por una canción de Pedro Infante y por la Nana, la chica que me cuidaba cuando era pequeña, que me enseñó a cocinar. Una mujer criada en un lugar perdido de la región huasteca mexicana donde vivían una gastronomía muy artesanal y llena de ingredientes prácticamente desconocidos”, comenta Ana Elorza, la feliz vencedora. […]